キャンドルライトが揺れる、あたたかくもシックな里山の夜。
心身にやさしくしみる美味しい料理を味わい、
大切な方とのディナーをごゆっくりとお楽しみください。
秀逸な地の食材をもとに、シェフのイマジネーションで創作するディナーコース。
序奏のオードブルから、メインディッシュの肉料理、食後のデザートに至るまで、
ひと皿ひと皿味わい深く、洗練された料理を堪能していただけます。
メインディッシュの肉料理は、富山牛サーロインステーキにグレードアップが可能。
年間に限られた数だけが出荷される富山のブランド牛「池多牛」を使用し、特製ソースでジューシに仕上げます。
ご宿泊のお客様は市場価格よりたいへんリーズナブルなプランで味わっていただけます。
シェフが惚れ込んだ、最上級の稀少なお肉の味わいをぜひ。
※こちらのメニューは20:00ラストオーダーとなります。
気軽に過ごしたいお客様へのカジュアルなセットメニューです。
メインディッシュはサーロインステーキまたはお魚料理から選んでいただけます。
「夜の食事は軽めにとりたい」「ワインを飲みながら軽めのディナーを」。
そんなお客様にぴったりのメニューです。
地元の旬の素材を中心とした季節のおすすめコースです。
農家から直接届くフレッシュな野菜やジューシーなお肉の旨みは絶品。
ひと皿ひと皿を大切にした、里山の味わいの物語をお愉しみください。
